Barnsligt god paj :-)


Blåbärspaj med kolaknäck
 
Blåbär, färska eller frysta (blanda i lite potatismjöl om frysta)
125 g smör
0.5 dl grädde
0,5 dl ljus sirap
2 dl strösocker
0,5 tsk bakpulver
1 3/4 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
 
Gör så här
sätt ugnen på 150 grader. Fördela blåbär i botten av en pajform. se till att det täcker ordentligt.
Smält smör och rör i sirap och grädde. Rör ihop resterande i en skål som sedan blandas med smörröran.
Bred ut över blåbären. Grädda mitt i ugnen cirka 45-50 minuter tills den blivit gyllenbrun.
Servera med vaniljsås eller glass. Barnsligt god faktiskt
 
Kram Lena
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress