En riktigt god paj blev det idag

Pajdeg
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
150 g avsvalnat smält smör

Fyllning
400 g avrunnen krossad ananas, färsk eller på burk
2 dl creme fraiche
0,5 dl strösocker
2-3 tsk vaniljsocker
1 ägg

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop pajdegen och tryck ut den i en pajform.
Rör ihop fyllningen och häll i pajskalet.
Grädda mitt i ugnen cirka 30 minuter. Låt svalna. Servera med en klick grädde

Kram. /Lena

Ibland efter hårt jobb ute får man unna sig lite onyttigare men vad gott det är :-) Recept fonns på bloggen sen tidigare.
Serverade med lönnsirap, blåbär, grädde, hjortronsylt. Mums