Kom över ett gäng frysta humrar mycket billigt. Strax efter nyår sålde affären dessa för 10 kroner styck. Så det här blev en riktig billig och framför allt god middag. Lite lyxigare gatuköksmat.

Lobster roll
2-4 pers
 
2 humrar eller 3,5 dl kokt hummerkött
1,5 dl majonnäs
1,25 dl finhackad selleri
1 tsk senap
lite citronsaft
salt
peppar
grönsallad
4 st. korvbröd
 
tillbehör
chips
 
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader
Rensa humrarna och skär köttet i lite större bitar, tillsätt majonnäs, selleri, senap, citronsaft, salt och peppra. Smaka av. Rosta bröden mitt i ugnen i några minuter
 
Servering
Fyll bröden med grönsallad och hummerröran. Servera med chips
 
Kram Lena
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress