Idag så testade jag emmer i våfflor, hade sett recept i en bok. Men eftersom jag är en älskare av havre så valde jag det istället för mjölk. Våfflorna blev helt underbara, doftade verkligen gott. Att välja fullkorn är nyttigt då groddar och kli är kvar 
i mjölet. Ja emmer förhöjde verkligen smaken 😊 Serverade med egen hjortronsylt, mums 

(null)

Surdegsvåfflor med havre och emmer
8 våfflor

Detta behövs
1 dl bubblig vetesurdeg
175 g finmalet emmer
100 g smält smör
4 dl havremjölk
0,75-1 tsk fin havssalt
2 ägg

Gör så här
  • Vispa ihop allt ordentligt och låt stå i 3-4 timmar i rumstemperatur
  • Grädda våfflorna gyllenbruna
  • Servera med valfritt tillbehör

Lycka till kram Lena 🤗