En favorit hos oss. Heta räkor och serverat med nybakat surdegsbröd så är det en riktig  höjdare. Receptet kommer från en kock

(null)

(null)

Heta räkor
4-6 pers.

Detta behövs
1 kilo räkor med skal
3 st. vitlöksklyftor
3 tsk sambal oelek
3 tsk riven färsk ingefära
2, 5 msk tomatpuré
Lite salt och peppar 
0,5-1 tsk chiliflingor
2,5 dl rapsolja

Gör så här
  • Skala räkorna i god tid. Allt tillagas snabbt precis innan servering men kan sedan sparas i kylen om det blir någonting kvar. Med skalade räkor blir det godast.
  • Fräs ihop allt i lite av oljan men inte räkorna, ska i sist.
  • Tillsätt sedan resten av oljan, rör om koka upp snabbt, rör om och smaka av
  • Tillsätt sedan räkorna
  • Servera med surdegsbröd eller annat gott bröd
Lycka till
Kram Lena 🤗