Hur Stor Är En 12 Bitars Tårta?

Beräkna mängd marsipan och antal tårtbitar Funderar du över hur mycket marsipan eller sockerpasta du behöver för att täcka tårtan? Eller hur många personer tårtan kommer att räcka till? Se guiden som en riktlinje för hur mycket marsipan/sockerpasta som behövs till tårtor i olika storlekar. Du får också en indikation för hur många tårtbitar det blir av tårtan.

Beräkna bitar och marsipan/sockerpasta till fyrkantiga tårtor

Beräkna mängd marsipan och antal tårtbitar
Visa hela svaret

Hur stor tårta till 10 personer?

Beräkna mängd marsipan och antal tårtbitar Funderar du över hur mycket marsipan eller sockerpasta du behöver för att täcka tårtan? Eller hur många personer tårtan kommer att räcka till? Se guiden som en riktlinje för hur mycket marsipan/sockerpasta som behövs till tårtor i olika storlekar. Du får också en indikation för hur många tårtbitar det blir av tårtan.

Beräkna bitar och marsipan/sockerpasta till fyrkantiga tårtor

Beräkna mängd marsipan och antal tårtbitar
Visa hela svaret

Hur skär man bröllopstårta?

Att beställa bröllopstårta – Vad ska man tänka på när man ska beställa bröllopstårtan? Hur långt i förväg måste man beställa? Vilka fyllningar är vanligast? Vad ska man tänka på när man bokar en bröllopstårta? Steg 1

Ta kontakt med företaget för att se att de har möjlighet att göra er bröllopstårta det datum ni önskar. Tänk på vilken storlek den ska vara, dvs ungefärligt antal bitar ni önskar. Fundera på om ni hämtar eller önskar ha tårtan levererad. Tänk på vilken modell (ställning) ni önskar, så att den kan bokas upp i tid.

Steg 2

Boka in tid för konsultation samt provsmakning där ni bestämmer hur just er bröllopstårta skall utformas och smyckas. Smakproverna får man ofta ta med hem för avsmakning så man i lugn och ro kan avgöra vilken fyllning man vill ha. Ta gärna med er information och telefonnummer till florist och restaurang/cateringföretag ni anlitar i samband med bröllopet, samt färgprover och bilder. Har ni en egen ritning eller skiss på hur ni önskar att tårtan ska se ut så kan den ofta användas som bas att utgå ifrån. Vid leverans behövs även kontaktuppgifter till er ansvarige under bröllopsdagen/kvällen för att garantera leverans i rätt tid. Fundera kring vad ni önskar ha överst på tårtan. Det finns många olika toppdekorationer (t ex brudpar) att välja på. Om ni hellre önskar en handgjord dekoration på toppen går det ofta att lösa.

Hur långt i förväg måste jag beställa? – Bröllopstårtor bör beställas i god tid, gärna flera månader i förväg för att du ska vara säker på att få din bröllopstårta av en viss butik. Vissa datum är mer populära än andra och blir fullbokade väldigt långt i förväg.

Hur lång tid tar det att tillverka en bröllopstårta? – Det tar ca 5 arbetsdagar att tillverka en bröllopstårta och ca 3-4 dagar för övriga. Vad kostar bröllopstårtor? – Priset för tårtorna varierar från ca 50 kr per bit. Be gärna företaget om en offert om det är något särskilt ni önskar. Hur stora respektive små tårtor kan jag beställa? – Minsta storlek är ca 6 personer, dock kan det finnas olika minimigränser beroende på vad för tårta ni önskar.

Vad tillverkas blommor och andra dekorationer på tårtorna av? – Oftast dekormassa (sockerpasta) men även marsipan, kristyr eller choklad. Vad är sockerpasta eller dekormassa? – Ett material liknande marsipan i konsistensen och som ursprungligen kommer från England. Brukar tårtställningen ingå i priset? – Hyra för tårtställningen ingår ofta i priset. Tänk på att lånad/hyrd måste lämnas tillbaka så fort som möjligt för att inte riskera att brudparet helgen efter ska stå utan tårtställning till sin bröllopstårta. Påverkas fyllningen av utseendet på tårtan? – Utseendet på tårtan påverkas inte av vilken fyllning man väljer.

Tårtan kan vara helt vit på utsidan och ändå ha en mörk chokladfyllning inuti. Vilka fyllningar är vanligast? – Vi i Sverige föredrar bakverk som är luftiga och lätta. Vanligast är olika sorters moussefyllningar.T.ex. mörk chokladmousse med halloninteriör på färska hallon och mandelchokladbotten, eller vit chokladmousse med jordgubbskompott och sockerkaksbotten.

Hur skär man bröllopstårtan där alla tårtorna är uppbyggda direkt på varandra? – Det är en metallställning inuti tårtan mellan varje plan som håller upp och stabiliserar varje våning. Man börjar överst och skär tårtbitar precis som vanligt och lyfter sedan bort metallbrickan som har små ben fastsatta i den, för att sedan fortsätta att skära på nästa våning. Tack Louise Öbrink från Chokladhuset som har svarat på några av de vanligaste frågorna angående bröllopstårtor. Det kan tyckas enkelt, men ni bör känna till grunderna innan ni tar på er uppgiften att skära upp er bröllopstårta. Upptäck hur ni får ut det mesta av varje design och våning av tårtan. Tårtans placering Se till att er bröllopstårta placeras så att alla era gäster kan se er när ni skär upp tårtan.

Placera tårtan på ett bord som är dekorerat i linje med temat för ert bröllop, Kontrollera att ni har en kniv redo dekorerad efter er smak. Kom också ihåg att kniven kommer att finnas på era bröllopsfoton, så se till att den är speciell och inte bara en vanlig kökskniv. Etikett Det är etikett att tillkännage att ni ska ska skära upp tårtan.

När ni skär upp tårtan tillsammans, ska brudgummens högra hand ligga över brudens högre hand. Den första biten ger brudgummen sin brud, varefter bruden ger sin brudgum nästa bit. Timing Som alltid betyder timingen allt. Normalt skär brudparet upp bröllopstårtan efter mottagningens lunch eller middag har serverats. Det är brukligt att skära upp bröllopstårtan tillräckligt tidigt, så att alla era gäster får en bit innan de går hem.

Det är också viktigt att skära upp bitar och svepa in dem ifall gästerna vill ta en bit med sig hem. Formen på bröllopstårtan Runda och kronbladsformade tårtor kan skäras i kilar, medan ovala och fyrkantiga tårtor behöver få sina hörn avskurna, för att sedan lätt kunna skäras i rektangulära bitar. Portionering av er tårta Fråga er konditor om de tillhandahåller denna tjänst, inte alla gör det.

Om de gör det, se till att få tala med den person som ska ges denna uppgift, så att denne förstår era behov. Be dem att se till att tårtan tas bort för att portioneras till gästerna.  Senast uppdaterad tisdag 11 oktober 2011 kl.20:23
Visa hela svaret

Hur länge kan en tårta stå ute?

Frågor om tårtor Hur långt i förväg kan man göra tårtan? Vanligtvis gör man tårtan dagen innan servering. Men det är många som gör den redan två dagar före. Det man bör tänka på är att gräddfyllningen i tårtan håller kortare tid efteråt, helt logiskt. En färdig tårta som hålls kyld kan hålla i 4-5 dagar utan problem.

1. Hur länge kan man förvara en färdig tårta? En färdig tårta som hålls kyld kan utan problem hålla upp till 4-5 dagar.
2. An tårtan stå framme innan den serveras? En tårta som stått väl kyld i många timmar före servering klarar utan problem att stå framme någon timme innan servering.
3. Det man dock bör ha i åtanke är att ju längre den står framme i rumstemperatur desto kortare blir hållbarheten efteråt.

Måste man stryka upp tårtan med smörkräm innan man lägger på sugarpaste eller marsipan? Om man skall göra tårtan dagen innan brukar vi rekommendera att man lägger en under eller för att undvika att denna börjar svettas. Skall den ätas samma dag eller några timmar senare brukar det inte vara några problem att hoppa äver smörkrämen.

1. För att läsa lite mer om varför man inte bör lägga sugarpaste eller marsipan direkt på grädde – Hur skall jag göra för att fyllningen inte skall rinna över? Det bästa är att använda någon form av – eller en gräddfyllning med gelatin för att fylla tårtan.
2. Om man dessutom fyller tårtan i bakformen man bakat den i och låter den stå några timmar i kylen innan man klär den så håller den bättre.

Om du använder att fylla i – lägg först i en ren plastpåse så du sen får ut tårtan ur formen. Genom att lägga en ring med i utkanten på tårtbotten, i varje lager så hjälper det också till att hålla ihop fyllningen. Om du dessutom spacklar tårtan med smörkräm i flera lager och mellan varje lager kyler den i kylskåp blir den betydligt stabilare.

Hur beräknar jag hur många bitar en tårta räcker till? Vi har gjort en tabell med beräkning på ungefär hur många tårtbitar man får ut på en viss storlek på tårta. för att komma till tabellen. Hur många bitar räcker en långpannetårta till? En normal långpannetårta räcker till ca 40-45 personer, under förutsättning att tårtan är minst 7 cm hög.

För att läsa mer hur många bitar olika storlekar på tårta räcker till – Det är bra att ha med i beräkningen att det numera finns många olika typer av ugnar och de är oftast mindre än de var förr, vilket gör att en långpannetårta kan variera i storlek.

• Vad är vegetable shortening? Vegetable shortening är ett vitt, vegetabiliskt fett som används i många amerikanska och engelska recept.
• Det kan vara lite svårt att få tag på i Sverige men i en del specialbutiker kan man hitta det som kallas som är just vegetable shortening.
• En del brukar byta ut det mot cocosfett.

Det fungerar någorlunda även om det inte har riktigt samma egenskaper och dessutom har lite kraftigare smak. Hur gör man när man skall ställa ett tungt brudpar på tårtan? Vissa kan vara lite tunga. Men det utgör inget problem att ställa dem på en tårta i alla fall.

Det man kan göra är att man sätter i ett par grillpinnar under brudparet för att undvika att det skall sjunka genom tårtan. Det är dock viktigt att man ser till att de blir lika höga så brudparet inte hamnar snett. För att sätta fast brudparet ytterligare kan man spritsa dit lite fast kristyr under som lim.

Hur får jag ut tårtbotten ur en hel bakform som inte är en springform? Det är inga problem att få ut tårtbotten ur en utan löstagbara kanter. När du tar den ur ugnen – låt den stå till sig 3-4 minuter. Håll därefter bakformen på högkant och rulla försiktigt runt den tills den har släppt från kanterna.

• Sjtälp upp tårtbotten.
• Tips: Om du har t ex en bakform på 24 cm och du egentligen skulle behöva en tårtbotten på 22 cm, kan du bara fortsätta rulla bakformen på högkant så krymper tårtbotten i diameter.
• Med rulla menar vi att du håller bakformen med båda händerna och snurrar bakformen t ex medsols.
• Hur fäster jag blommor på sidan av tårtan? Blommor som skall sitta på sidan av en tårta är bäst att fästa med kristyr.

Enbart ätbart lim håller inte. Tyngre blommor som t ex rosor kan också fästas med en bit spaghetti i rosen som man sedan sticker i sidan av tårtan. kan man använda till att fästa blommor ovanpå tårtan eller för att limma ihop sk sugarflowers, marsipanrosor eller sockerfigurer.
Visa hela svaret

Vad kostar 20 bitar tårta?

Priser | Tårtverkstan i Täby – Stockholm Bröllopstårta/ Wedding cake Bröllopstårtor : Fyllningar: se menyn till höger.99-120 kr/bit Doptårta

• Doptårtor från: 8 bit 999 kr 12 bit 1099 kr 16 bit 1199 kr 20 bit 1299 kr Över 20 bit 55kr/bit rektangulär.
• Våningstårta från 65 kr/bit
• väljer man laktosfri eller annan fyllning se under fyllningar.

OBS! Dessa priser gäller för prinsessfyllning Figurtårta

1. Figurtårtor från: 8 bit 999 kr 12 bit 1099 kr 16 bit 1199 kr 20 bit 1299 kr
2. Över 20 bit 65kr/bit rektangulär
3. Våningstårta 75:-/ kr
4. väljer man laktosfri eller annan fyllning se pristillägg under,

extra figurer på tårta kostar 190kr/figur, OBS! Dessa priser gäller för prinsessfyllning och vissa tårtor kostar extra och kan inte göras mindre än 16/20 bit, Konfirmation/ första kommuniontårta från: 20 bit 1399:- Priset gäller för prinsessfyllning och bilden ovan och är den minsta storlek, vill ni ha större tårta då kostar den 65:-/bit Fyllningar: (1) Princessfyllning.ingår i priset (Vaniljkräm,Hallonsylt,Grädde, Sockerkaka,Marsipan),

• 2)Moussefyllning: kostar: 5:-/ bit ensmak 10:-/ bit två smakar En eller två mousser: Choklad, hallon, passion, Persika,Päron,skogsbär, jordgubb, lime, mango, Ni kan även få en chokladtårta med chokladbotten och chokladmousse.
• Populära kombinationer : Hallon /Choklad,
• Passion/Choklad,
• Persika/ Lime,

Laktosfri kostar 5:-/ bit extra Chokladbotten 5:-/bit extra Glutenfritårta 490:-/8bit Mjölkfritårta 490:-/8 bit. OBS! Glutenfri/mjölkfri finns bara i 8 bit, Bildtårta/Fototårta

• Foto/bild tårtor 6 bit 490kr 8 bit 549 kr 10 bit 599kr 12 bit 670kr 16 bit 770kr 20 bit 899kr 20 bit 999 (fyrkantig) standard färg vit, ändra marsipan färg kostar 50:-/tårta Över 24 bit kostar 49kr/bit OBS! Dessa priser gäller för prinsessfyllning
• väljer man laktosfri eller annan fyllning då kostar 5 kr extra /bit

Moussetårta: 6 bit 330kr 10 bit 399kr 12 bit 475kr 16 bit 585kr 20 bit 685kr Mousser finns i olika smaker: Mörkchoklad,Vitchoklad,Hallon,Jordgubbe, Blåbär,Passion,Mango,Persika,Lime. Text/ kostar 35:- extra Prinsesstårta: 6 bit 299kr 8 bit 360 kr 10 bit 390kr 12 bit 450kr 16 bit 590kr 20 bit 670kr över 20 bit 35kr /bit Text/ kostar 35:- extra, ändra marsipan färg kostar 50:-/tårta Frukttårta: 6 bit 330kr 10 bit 399kr 12 bit 465kr 16 bit 599kr 20 bit 685kr över 20 bit 35kr / bit Text/ kostar 38:- extra Darkdream: 6 bit 330kr 10 bit 399kr 12 bit 465kr 16 bit 599kr 20 bit 685kr över 20 bit 35kr / bit Text/ kostar 38:- extra

1. Schwarzwald: 8 bit 350kr 16 bit 550kr
2. Text/ kostar 35:- extra

Gräddtårta: 6 bit 330kr 10 bit 399kr 12 bit 465kr 16 bit 599kr 20 bit 685kr över 20 bit 38kr / bitr Man får välja bland: Jordgubb,Hallon,Blåbär Text/ kostar 35:- extra White Dream 6 bit 330kr 10 bit 399kr 12 bit 465kr 16 bit 595kr 20 bit 685krr över 20 bit 38kr / bit Text/ kostar 35:- extra Studentmössa Studenttårta (Mössa) 8 bit 730:- 12 Bit 790:- 16 Bit 899:- 20 Bit 995:- OBS! dessa priser gäller för bilden ovan, andra bilder eller mer dekoration då kostar extra, ring eller maila för prisförslag,

1. Vill ni ha med foto då kostar 170:- extra, ros bredvid text kostar 30:-/st.
2. OBS! Dessa priser gäller för prinsessfyllning väljer man laktosfri eller annan fyllning se pristillägg under fyllningar längs upp,
3. Studenttårta (Plackattårta) 12bit 1150:- 20bit 1290:- vill ni ha större då kostar 55:-/ bit, kan fås upp till 60 bit.

OBS! Dessa priser gäller för prinsessfyllning väljer man laktosfri eller annan fyllning se under fyllningar. Studenttårta (2 våning) 20-25 Bit 1725:- Minsta storlek på tvåvåningstårta är 20 bitar vill man beställa ännu större,då kostar 69:-/ bit extra,
Visa hela svaret

Vad kostar en bröllopstårta per bit?

Vi hjälper dig med den perfekta tårtan till ditt bröllop! Vi erbjuder fem olika grundutföranden, fyra standardutföranden och en enklare variant. Standard bröllopstårta Du väljer något av våra grundutföranden och tårtställning. Därefter kan du välja färg, dekorationer och fyllning.

• Pris: 65 kr per bit.
• I priset ingår tårta, dekorationer samt hyra av tårtställning och leveransbox vid behov.
• Enklare bröllopstårta Du kan välja mellan Operatårtan, Hallonmoussetårtan eller Karl Gustav och få den klädd med vit marsipan, tre röda rosor och tre gröna blad per tårta och ett standard brudpar.

Ingen annan fyllning eller dekor kan beställas. Pris: 45 kr per bit.
Visa hela svaret

Nathalie Bergh