Var Kan Man Köpa Äkta Honung?
Svensk äkta honung – Hos Matkompaniet hittar du ett stort sortiment av svensk honung, smaksatt av naturen! Genom alla tider har människor älskat detta naturliga livsmedel och användningsområderna har varit många. Honung är även ett perfekt naturläkemedel som dämpar exempelvis hosta. Den kan även med fördel ersätta socker i både matlagning och bakning.
Visa hela svaret
Hur vet man om det är riktig honung?
Kolla om din honung är äkta – En bra start är att läsa på etiketten. Den enda ingrediensen ska vara honung, och välj svenskt och närodlat så gott det går. Genom att stötta svenska biodlare gör vi den svenska naturen en tjänst, och fusket är mer utbrett bland stora varumärken som köper in honung från underleverantörer och inte kan garantera honungens ursprung och äkthet.
Men tänk på att etiketten inte avslöjar alla sätt som honungen kan vara manipulerad. Flera socker- och stärkelsetillsatser kan bara upptäckas med särskilda verktyg i ett lab. Några tecken på att din honung inte är äkta vara är om den skummar, skiktar sig, har klumpar i sig (att honung kristalliserar sig är däremot normalt) eller är väldigt rinnig.
Källa: Testafakta, Times of India, Ica, Kurera, Allt om honung Foto: Thinkstock
Visa hela svaret
Vilken sorts honung är bäst?
Bilder – Bäst i test! – Maribel Squeezy Blossom Honey Ladda ned bild Topptestat! – Maribel Bio Organic Squeezy Blossom Honey Ladda ned bild Recept på Lidl.se – Honungsglaserad fläskkarré med citronyoghurt och sallad på mango, paprika och tomat Ladda ned bild Recept på Lidl.se – Lammstek med blåmögelost, honungsrostad grönkål och granatäppelkärnor Ladda ned bild
Visa hela svaret
Vad kostar honung på ICA?
52.95 kr. God svensk honung. Äntligen kan du köpa en äkta svensk honung på ICA.
Visa hela svaret
Kan honung bli för gammal?
Honungens hållbarhet – Honung köpt i affären har en hållbarhet på ca 2-3 år, från tappdatum, i oöppnad förpackning. Men sannolikt håller den sig mycket längre om den försvaras på rätt sätt. Ibland märks honung med bäst-före datum men det betyder alltså “bäst” före.
Visa hela svaret
Hur länge håller honung i kylskåp?
Vår honung Vi levererar alltid svensk honung av hög kvalitet till våra kunder. Men även den mest honungsälskande personen kan ha frågor om våra produkter. Här samlar och svarar vi på vanliga frågor så som: hur förvarar man honung på bästa sätt, varför skiljer sig honung mellan varandra och varför finns det ingen försegling på våra honungsburkar? Svaren finner du nedan.
- Vår honung pastöriseras inte.
- Vi undviker dessutom under honungshanteringen att värma honungen högre än 40°C.
- Detta för att bevara så mycket som möjligt av smak, doft, enzymer, antioxidanter, vitaminer och antibakteriella ämnen som finns i honungen.
- Hur hård honungen ska vara beror på vilken man frågar.
För en del ska den vara så mjuk att den går bre på mackan, för andra får honungen inte vara så mjuk att det rinner då man tar en sked till teet. Vi försöker göra så att honungskonsistensen ska passa de flesta men tycker du den är för hård, kan du värma den försiktigt i ett vattenbad eller några sekunder i mikrovågsugnen. 
Svensk honung Honung av högsta kvalitet tappad på glasburk. Glasburk, 500 g, Art nr 164297
Ftalater är en grupp kemiska ämnen som bland annat används som mjukgörare i plast. Men ingen av våra förpackningar innehåller Ftalater. Honungen får färg och smak efter den nektar som bina samlar in och förädlar till honung. Vår honung kommer direkt från biodlaren, som tappar upp den på burk i sin egen tappanläggning.
Slättbygdens honung är oftast ljus och mild i smaken med inslag av många blommor, t.ex. sälg, vitklöver och raps. Skogsbygdens honung är däremot mörkare och har kraftigare smak. Ofta innehåller den en del ljunghonung, vilket ger den karakteristiska smaken och gyllene färgen. Då vi inte blandar honung från olika delar av landet bevaras nyanserna och smakerna i de lokala sorterna ända fram till matbordet.
Förseglingen skall garantera att burken inte har öppnats av någon obehörig. Problemet vi möter är att det inte finns någon försegling som verkligen kan garantera att förpackningen inte öppnats. Klicklock är en metod som främst används på produkter som förpackas uppvärmda, ev.
- Vid undertryck.
- Sigill i form av en pappersremsa över lockkanten ser prydligt ut, men kostar mycket i vår småskaliga honungshantering, dessutom är det enkelt att öppna och återförsluta ett sådant sigill.
- Brytkant på en plastbit över burkens tumgrepp för locköppning är en vanlig metod som vi använder på alla våra plastburkar.
Honung förvaras bäst i mörker vid en jämn och låg temperatur. Skall den lagras upp till ett år så går det bra i kylskåp. Den honung som används varje dag kan gärna vara rumstempererad, vilket gör att smak och aromämnen kommer till sin fulla rätt. Undvik temperaturer över 25°C, då honungskristallerna sakta löses upp och efter en tid blir honungen tunnflytande eller börjar “separera”, se vidare om gammal honung. 
Svensk honung Gjord av 100 % svensk honung utan att något socker eller annat har tillsatts. Detta gör produkten unik på marknaden. Burk, 500 g, Art nr 164297 
Honung innehåller över 80 % naturliga sockerarter, vilket fungerar som en konservering. Det enda som kan hända är att honungen börjar jäsa om vattenhalten skulle stiga över 20 %. Oftast börjar den sakta att “separera”. Det betyder att honungskristallerna sjunker mot botten medan fruktsockret lägger sig överst som en klar vätska.
Genom separeringen ökar vattenhalten något i ytlagret vilket ger ev. jästsvampar en chans att utvecklas och honungen kan med tiden börja jäsa. Jäst honung luktar lite som öl, men den är inte farlig att äta och duger utmärkt till bakning. Separerad honung som inte börjat jäsa kan utmärkt väl användas. Rör bara om i burken för att få en jämn blandning, så är den nästan som nytappad igen.
Fenomenet kallas oftast “rimfrost” och beror på att honungen efter tappning dragit ihop sig en aning. Vi säger att honungen “krympt”, vilket medfört att luft trängt ner mellan honungen och burkens insida och genom ljusbrytningen ser luftkanalerna vita ut. 
Svensk sorthonung Honung som har sorterats ut efter vilken blomma som har gett huvuddelen till honungens innehåll. Beroende på vilken sorthonung som du väljer får du uppleva dess unika smak, lukt och färg. Glasburk, 320 g, Art nr 161371 © Svensk Landskapshonung : Vår honung
Visa hela svaret
Hur mycket kostar honung på Coop?
Produktinformation. Honung Flytande från varumärket Coop är en produkt under kategorin Socker Sirap & Honung, är just nu billigast hos Coop och kostar 39,95kr. Honung Flytande har 0g protein, 83g kolhydrater, 0g fett och 322kcal per 100g.
Visa hela svaret
Vad kostar honung på Coop?
Coop.350 GRM. Jfr-pris 114.14 kr/kg.
Visa hela svaret
Hur många bin behövs för en burk honung?
Onyttigt vetande kanske, men medge att det är intressant! –
Ett bi väger ca 0,1 gram. Drottningen är mer än dubbelt så tung ca 0,23 gram. I ett bisamhälle kan det finnas upp till 90 000 bin. Dvs ca 9 kg bimassa! En bidrottning kan lägga upp till 3 000 ägg per dygn vilket är tre ggr hennes egen vikt. Ett arbetsbi under sin tid som flygbi (1-2 v.) flyger ca 15 mil. Ett flygbi kan samla nektar till ca 2,5 gram honung. För att få en burk honung (700 g), har bina gjort ungefär 10 miljoner besök på blommor och växter. Det krävs en flygsträcka av 4000 mil, alltså runt ekvatorn för att samla in nektar till en burk honung. Att i Sverige produceras per år 2 600 ton honung av ca: 6 miljarder bin, vilka gjort ca: 40 000 miljarder besök på blommor och växter. För att samla in nektar till all denna honung har krävts en sammanlagd flygsträcka på 16 miljarder mil eller 4 miljoner varv runt jorden.
Hur mycket kostar honung på ICA?
52.95 kr. God svensk honung. Äntligen kan du köpa en äkta svensk honung på ICA.
Visa hela svaret
Hur mycket kostar honung på Coop?
Produktinformation. Honung Flytande från varumärket Coop är en produkt under kategorin Socker Sirap & Honung, är just nu billigast hos Coop och kostar 39,95kr. Honung Flytande har 0g protein, 83g kolhydrater, 0g fett och 322kcal per 100g.
Visa hela svaret
